Филиппинские блюда

18 февраля, 2015

Филиппинские блюда немного менее обычно острые и слегка более деликатные, чем многие другие азиатские, поскольку на протяжении где-то 300 лет острова находились в своё время под властью европейского Испанского королевства, что наложило свой отпечаток не только на культурные, но и на конкретно кулинарные в том числе традиции. Разнообразия здесь местами больше, чем в исламских государствах, ведь католичество, которое преимущественно и исповедуется филиппинцами, не предполагает особо большого числа кулинарных запретов. Так что здесь охотно кушают свинину, пьют периодически различные вкусные вина, используют алкоголь в приготовлении всевозможных кушаний.